Los venezolanos disfrutaron durante tres días del I Encuentro Internacional del Café de Especialidad Venezolano 2022 (Eicev) que se realizó en el Círculo Militar de Caracas.
Con más de 200 expositores de Colombia, Emiratos Árabes, Estados Unidos, Guatemala, Italia, México, Singapur y Turquía, además de Venezuela, esta primera convocatoria contempló conferencias, conversatorios, talleres y competencias entre especialistas de la industria cafetalera.
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En este sentido, el ministro de Agricultura y Tierras de Venezuela, Wilmar Castro Soteldo, destacó entre los objetivos de este primer encuentro, la visibilización de los productores, así como testear sabores del café venezolano y avanzar en el diagnóstico de las catas del café en las regiones, este último proceso permitió “detectar fallas en el uso de implementos que coadyuvan en la perfección de las cosechas”.
Mirandino obtiene segundo lugar en concurso de barismo
Marco Arévalo, barista del estado Miranda, ganó el segundo lugar en un concurso realizado este sábado en el Eicev 2022, donde expertos y especialistas internacionales realizaron una evaluación sobre la calidad del café venezolano, certificando la calidad del producto para los mercados internacionales.
“Estoy orgulloso del café venezolano, de enaltecer en este encuentro los sabores y los aromas de Venezuela, que eso es uno de los trabajos fundamentales como barista. Por eso seguimos aportando y trabajando para que el café de Venezuela siga creciendo más”, expresó.