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Arqueólogos descubren un complejo de producción de vino de hace 1500 años

Fuser News

11/10/2021
Viñedo antiguo
El complejo, que será utilizado como destino turístico, incluye prensas de vino, almacenes y hornos para producir recipientes de arcilla y jarras.

Raymar Vásquez Cervantes

Redacción Fuser News con información de RT

Un grupo de arqueólogos informó este lunes el descubrimiento de un complejo de producción de vino que fue construido y utilizado durante el período bizantino, hace unos 1.500 años, en la ciudad de Yavne en Israel.

Se conoció que el complejo incluye cinco prensas de vino, almacenes, hornos para producir recipientes de arcilla y decenas de miles de fragmentos y jarras.

Según la Autoridad de Antigüedades de Israel, el hallazgo demuestra que Yavne fue una potencia vinícola en el pasado, con una producción de hasta dos millones de litros al año.

«Este era un vino de prestigio, un vino blanco ligero, y se llevó a muchos, muchos países del Mediterráneo», dijo Jon Seligman, uno de los directores de la excavación, en declaraciones recogidas por la agencia de noticias AP.

Seligman señaló que la bebida elaborada en la zona se conocía como ‘vino de Gaza’ y se exportaba a Egipto, Turquía, Grecia y posiblemente al sur de Italia.

«Más allá de eso, esta era una fuente importante de nutrición y era una bebida segura, porque el agua a menudo estaba contaminada, por lo que podían beber vino de forma segura», expresó Seligman.

Por su parte, el alcalde de Yavne, Zvi Gur-Ari, dijo en un post de Facebook que el sitio será preservado y presentado como un destino turístico y educativo.

«Hemos determinado que el sitio se conservará y será (…) un foco turístico y educativo para muchos visitantes. Los planes de construcción serán modificados y adaptados de una manera que la carretera que se suponía que iba a pasar por el complejo se actualizará a un puente que permitirá que el sitio permanezca intacto», publicó Zvi Gur-Ari.

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